天ぷら粉でケークサレ（花ころも使用）
調理時間 90分
野菜が苦手なお子さんもこれなら食べられるかも！
天ぷら粉（花ころも）を使った具沢山ケークサレです。
型は18㎝×7㎝×6㎝のパウンド型を使用しました。
材料（1本分）
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- 天ぷら粉（花ころも）
- 150g
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- ベーキングパウダー
- 小さじ1
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- 卵
- 1個
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- 牛乳
- 100ml
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- オリーブオイル
- 小さじ3
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- 塩
- 小さじ1/2
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- 砂糖
- 大さじ1
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- ピザ用チーズ
- 60g
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- ほうれん草
- 2束
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- ミックスベジタブル
- 50g
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- 薄切りベーコン
- 1袋
作り方
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- ほうれん草は根元を切り落として2㎝幅に、薄切りベーコンは1㎝幅に切り、耐熱ボウルにほうれん草、ベーコン、ミックスベジタブル、塩を入れてラップをして600Wで3分加熱する。
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- ボウルに天ぷら粉（花ころも）、ベーキングパウダー、オリーブオイル、砂糖、溶き卵、牛乳を入れよく混ぜる。
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- 2に1とピザ用チーズを入れて混ぜる。
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- 3をパウンド型に流し入れ、予熱しておいたオーブンで35～40分程焼く。
竹串をさして生地がついてこなければ完成。
- ひとくちメモ
- ステンレス製のパウンド型を使用する場合はクッキングシートを敷いて焼いてください。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
焼いている途中に焼き色がつきすぎた場合は、アルミホイルをのせて調整してみてください。
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スタッフコメント
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ココナ（粉もの担当）
材料を切ったり、生地を混ぜたりと工程は多いのですが、一つ一つの作業は簡単なので、年長さんや小学生のお子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか？^^
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