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キウイのデザートガレット

調理時間 20分

甘酸っぱいキウイとラズベリーに、クリーミーなチーズを合わせた爽やかなデザートガレット。
そば粉生地の香ばしさとフルーツのジューシーさが絶妙です。
＃ガレットレシピ

材料（1枚分）

「このレシピにピッタリ」の商品はこちら

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  ボンサラザン　ガレットミックス粉　180g　

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  ボンサラザン　ガレットミックス粉　180g×12袋入

作り方

1. 

   キウイ1/2個をみじん切りにし、砂糖大さじ1を加えて混ぜ合わせる。600Wで30秒加熱したらフォークなどでつぶしながら混ぜ合わせて、冷ましておく。
   残りのキウイは0.5cm程度の厚さでスライスしておく。
   

2. 

   耐熱容器にラズベリーと砂糖大さじ1を入れ、600Ｗで30秒加熱したら混ぜ合わせて冷ましておく。

3. 

   ボウルにガレットミックス粉と水を入れ、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜる。

4. 

   フライパンを強火で熱し、フライパンが十分に温まったら(生地を流してジュワと音がなる程度)、中火にして3の生地を流し入れ、フライパンを回しながら均一にのばす。
   生地のフチが浮き上がり、焼き色がついたらお皿に取り粗熱をとっておく。

5. 

   ガレットの中央部分にクリームチーズを塗り広げ、その上に1.2のソースをのせる。

6. 

   クリームチーズを包むように4辺を折りたたみ、上にクリームチーズを再度塗り、キウイとソースを盛り付けたら完成。

ひとくちメモ

クリームチーズはしっかり常温に戻してから使うと、なめらかで口どけのいい仕上がりに。
甘酸っぱいキウイとの相性がさらに引き立ちます。

スタッフコメント

ココナ（粉もの担当）

見た目もかわいくて、食べると口いっぱいに爽やかな酸味と甘みが広がります！