すいとん粉で作る もやしのお好み焼き風
調理時間
冷蔵庫の定番食材”もやし”が主役！
すいとん粉を使って、家族みんなが大好きなお好み焼き風に。
身近な食材でパパッと作れるから、夕食にもおつまみにもぴったりです。
材料（4人分）
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- 「おいしいすいとん」
- 1カップ
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- 水＋卵
- 1カップ（卵1個）
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- もやし
- 1袋
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- 豚薄切り肉
- 100g
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- 塩・こしょう
- 少々
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- 油
- 大さじ2
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- 青のり
- 適量
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- かつお節
- 適量
Aたれ
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- ケチャップ
- 大さじ2
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- ソース
- 大さじ2
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- しょうゆ
- 小さじ1
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- 酢
- 少々
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作り方
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- 豚薄切り肉は1㎝幅に切り、もやし、「おいしいすいとん」、卵、水と混ぜ合わせ、塩・こしょうする。
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- フライパンに油（大さじ1）を熱し、1の半量を円形にして4個入れたら、ふたをして両面焼く。
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- 1の残りを油（大さじ1）を加えてもう一度焼く。（全部で8個できる）
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- Aは混ぜ合わせて、3に塗り、仕上げに青のりとかつお節をかけて完成。
- ひとくちメモ
- 浜このみ先生のワンポイント！
もやし1袋を使ってちゃんとした形にするのに、すいとん粉がとても便利。
かたまりやすいので、かなり水気の多いレシピでもまとまり、いつまでもしっとり感が続きます。
一口大のお好み焼きなので、子どもでも簡単に作れます。もやしがたっぷり入っているので軽いおやつにもなります。
スタッフコメント
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ココナ（粉もの担当）
ソースの香ばしさに食欲がそそられて、ついついお箸が進みます。
シンプルな材料で作れるのに、ボリュームもしっかりあるのが嬉しい一品です！
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