簡単 時短 にらせんべい
調理時間 15分
長野県北信地方に昔から伝わる郷土食の”にらせんべい”。おやつや軽食にもピッタリです。
すいとん粉を使って、もちもちの信州の伝統食をお楽しみください。
材料（2枚分）
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- 「おいしいすいとん」
- 200g
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- ニラ
- 100g
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- 卵
- 1個
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- 水
- 200cc
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- 砂糖
- 大さじ2
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- みそ
- 大さじ1.5～2
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- サラダ油
- 適量
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作り方
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- ニラを1㎝程度の長さに切る。
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- ボウルに卵を割りほぐし、水を入れ、砂糖、味噌を溶かす。
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- 2においしいすいとん、ニラを入れ、混ぜ合わせる。
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- 油をひいたフライパンの全面に生地を半分流し入れ、両面をこんがりと焼く。
（2枚目も同じように焼く）
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- 適当な大きさに切り分けて出来上がり。
お好みで砂糖醤油（※分量外）をつけてお召し上がりください。
- ひとくちメモ
- レシピ材料の「おいしいすいとん」は「ホームラン」に代用可能です。
スタッフコメント
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ココナ（粉もの担当）
混ぜて焼くだけなので、忙しい日にもぴったり！
野菜が苦手なスタッフの子どもも、にらせんべいならパクパク食べちゃいます！
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