【通がえらぶ 信州八割生そばセット】
口に入れた瞬間に感じる蕎麦の優しい風味、噛んでひろがるそばの香り、つるっとしたのど越し。ずずずっとすする音がまた心地良い。
【にっこくおすすめ通の食し方】
●まずはつゆにつけずに
一口目はつゆをつけずにそば本来の味をお楽しみください。
●だしを味わう
つゆをそのまま少しだけ味わいます。だしの風味が口に広がります。
●そばつゆに少しだけつける
そばの風味を楽しめるように、ちょっとだけつけてみましょう。
●わさび、七味はつゆに入れない
つゆにわさびを入れてしまうと、せっかくのわさびの風味が損なわれてしまいます。直接少量をそばにつけ、それぞれの風味を生かしてあげましょう。七味を使われる方も同様です。
●最後に「そば湯」を味わう
そばをゆでた際に水に溶けだしてしまった栄養分をそば湯でいただきましょう。
とはいっても、そばの楽しみ方はそれぞれ。こんな食べ方もありますので、試してみてください。
また皆様のおそばを食べる際のこだわりや、おすすめの薬味があったらぜひにっこく通販までお知らせください。
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●信州産石臼挽きそば粉使用
そばの香りが生きる、のどごし豊かな包丁切り、絶品の生そばを是非ご堪能ください。
●安曇野産本わさび付き
全国でもトップクラスのわさびの産地信州安曇野の清流で、すくすくと育った本わさびが1本まるごと付いています。 |
| セット内容 |
包丁切り八割そば：4人前（130g×2）×2袋
めんつゆ：4人前（90g×4袋）
ひとふり七味唐辛子：4袋（0.2g×4）
安曇野産本わさび：1本 |
| 賞味期限 |
製造より14日間 |
| 原材料名 |
めん：そば粉（そば（長野県産））、小麦粉（小麦（長野県産））、小麦たんぱく、食塩、植物油脂、そば葉粉末 ／加工でんぷん（打ち粉）、酸味料、（一部にそば・小麦を含む）
つゆ：しょうゆ、砂糖、発酵調味液、かつお節エキス、食塩、アミノ酸液、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、カラメル色素、酒精、（一部に小麦・大豆を含む）
七味唐辛子：唐辛子、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜、（一部にごまを含む）
生わさび |
| 保存方法 |
要冷蔵（10度以下で保存してください。） |
| アレルギー情報 |
そば・小麦・大豆・ごま |
| 加工者 |
日穀製粉株式会社 長野市大字大豆島3803番地 |
●「生そば」は弊社グループの「しなの麺工房」より発送します。
●原材料においてアレルギー疾患のある方はご注意ください。
●めんと同じ生産工程で「卵、やまいも」を含んだ食品を扱っています。
●つゆと同じ製造工場で「さば」を含む製品を生産しています。
●熱湯を使用しますので、やけど、ふきこぼれ等に十分注意してください。
●生ものですので、お早めにお召し上がりください。
●そばのおいしさを保つため、酸味料を使用していますので、お酢の香りがすることがあります。
ゆでると香りは消えますので安心してお召し上がりください。
●そばの表面に見える白い粉は、そばをほぐれやすくするための打ち粉です。
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