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【浜このみ先生考案レシピ】そば茶のリゾット
そば茶の香りとコンソメの旨味が絶妙にマッチした、風味豊かなリゾットです。 お米を炒めてからそば茶でじっくり炊き上げることで、芯まで旨味が染み込みます。 身近な材料で手軽に作れるのに、本格的な香ばしさを楽しめるレシピです。
美味しいそば茶の淹れ方
今日は、はじめてそば茶を買う際によく聞かれる、そば茶の淹れ方について説明します。
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