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そば茶メーカー日穀製粉が知ってほしいそば茶を選ぶ3つのポイント
そば茶は、ソバの実を原料として、焙煎加工した穀物茶のことです。 ソバ特有の独特の香味が楽しめます。 原料として普通ソバを用いた「そば茶」と、ルチンが豊富に含まれるダッタンソバを用いた「ダッタンそば茶」があります。
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