長野県産そば使用　石臼挽そば粉　400g×8袋入【箱買い・ケース買い】

レビューはまだありません

価格：6,288円（税込）

（税抜5,822円＋税466円）

通常価格：6,990円

購入数

包装をご希望の場合は選択してください。

レビューはまだありません

そばがきはもちろん、自宅で手打ちそばを楽しんだりガレットを作ったりと様々な使い方ができる「そば粉」です。

そば粉は非常に熱に弱く、製粉時の摩擦などで発生する熱によって水分や風味が損なわれやすいです。
「石臼挽き」は時間をかけて丁寧に製粉するため熱が出にくく、そばが持つ本来の味や香りが損なわれにくい挽き方になります。

中心の粉から香りの強い甘皮粉までを挽き込んで製粉された「全層粉」です。
中心のでんぷん質の甘さと甘皮のそばの強い味と香り、それぞれの部位が持つ良さを余すところなく味わえるそば粉です。
そばの風味が色濃く感じられ香りの良さも引き立っているので、本格的なそばを作りたい方にもおすすめの種類になります。

長野県産そば粉です。粉の粒子が細かいため初心者でも打ちやすく、つながりやすいのが特徴。
美味しいそばがきを食べたい方、そばを打つのに慣れていない初心者の方や自宅で気軽にガレットを楽しみたい方におすすめです。

スタッフのひとこと: 石臼挽きのそば粉は熱が出にくく、風味豊かなそばの強い香りを楽しめます。
ガレットやお菓子作りにもご利用いただけます。; そばの香りは日ごとに飛んでしまいますので、新鮮なそば粉を使い切れる量だけ購入するようにしましょう。

単品1袋でご購入の場合はこちらから

（推定値）

使用上のご注意

関連商品