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長芋の磯辺焼き

長芋の磯辺焼き画像

調理時間 15分

袋の中で混ぜて絞り出して焼ける!
簡単でおいしい磯辺焼きです。

材料(2人分)

  • 材料画像

作り方

  1. 作り方画像
    長芋は皮をむき、1㎝ほどの輪切りにしてジッパー付きビニール袋などの厚手の袋に入れ、めん棒や手を使って少し粗めにつぶす。
  2. 作り方画像
    1にお好み焼き粉と水を入れてよく混ぜ合わせ、最後にきざみのりを入れて軽く混ぜる。
  3. 作り方画像
    フライパンに多めの油(分量外)を熱し、スプーン大盛1杯分のたねを流し入れ揚げ焼きにする。(2の袋の角を切りしぼり出すと簡単です。)
  4. 作り方画像
    ひっくり返しながら中火で5分ほど焼き完成。
    お好みで、めんつゆや塩をつけてお召し上がりください。
ひとくちメモ
3でしぼり出しやすくするために水を加えています。
長芋の水分量により、水の量は調整してください。
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スタッフコメント

スタッフイラスト

ココナ(粉もの担当)

長芋の食感が楽しい一品。
お子様にもおすすめです!

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