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もんじゃ焼き

もんじゃ焼き画像

調理時間 20分

具材たっぷり!みんなで作って楽しいもんじゃ焼き。

材料(2人分)

  • 材料画像

生地

具材

  • キャベツ(細切り)
    120g
  • 天かす
    10g
  • 紅しょうが
    10g
  • 長ねぎ(小口切り)
    10g
  • 桜えび
    3g
  • 明太子
    1本
  • 切り餅
    1個(8等分に切る)
  • ピザ用チーズ
    30g

作り方

  1. 作り方画像
    ボウルに水、ウスターソース、たこ焼き粉を入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
  2. 作り方画像
    1に具材を入れる。
  3. 作り方画像
    熱したホットプレートに油をひき2の具材のみを入れて、フライ返しでキャベツを刻むように炒める。
  4. 作り方画像
    炒めた具材の真ん中に穴をあけて土手を作り、生地の半分を入れる。
    生地がふつふつと煮立ってきたら具材を混ぜ合わせ、また土手を作って残りの生地を入れる。
  5. 作り方画像
    煮立ったら生地と具材を混ぜ合わせ、ホットプレート全体に平らにして5分ほど焼いて完成。
ひとくちメモ
生地を入れる回数を分けることで、とろみがついて美味しくなります。
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スタッフコメント

スタッフイラスト

ココナ(粉もの担当)

市販のカットキャベツや冷凍ねぎでもOK!
用意する具材は多いですが、包丁の出番が少なくて済むので気軽に作れます♪

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